Se realizará la jornada “Sensibilización sobre la celiaquía”
El próximo lunes 6 de noviembre desde las 15 h en el Centro de Convenciones de Monte Hermoso, se llevará a cabo la jornada a cargo del Dr. Eduardo Cueto Rúa denominada «Sensibilización sobre la celiaquía».
El encuentro es abierto y gratuito para toda la comunidad que quiera informarse sobre el tema.
Cronograma:
*15 hs. Disertación de la Tec. en Industrias Alimentarias y docente del CFL 401, Patricia Sepúlveda, y de la Lic. en Nutrición, Aldana Quintana “Jornada de buenas prácticas de manufactura. Introducción a la celiaquía. 5 claves para la inocuidad de los alimentos”.
*16 hs. Presentación de trabajos realizados por alumnos de establecimientos educativos de Monte Hermoso.
*17 hs. Cierre con la conferencia del Dr. Eduardo Cueto Rúa, pediatra, gastroenterólogo y fundador de la Asociación Celíaca Argentina, entidad de referencia en América Latina.
